豆知識

「土用」とは四立(立夏・立秋・立冬・立春)の直前約18日間のことを指し、「丑」は十二支の丑を指しています。夏の土用丑の日にうなぎを食べる風習は、平賀源内が発祥とする説がありますが、実は・・・

うなぎといえば、浜松・浜名湖のイメージが強いですよね。しかし、現在は意外な県が生産量1位なのをご存知でしょうか？国産・輸入比率 / 天然・養殖比率 などと合わせ、ウナギ関連データをグラフで確認していきます。

うなぎは英語でeel。カタカナで書くなら、発音は「イール」となります。日本人の難関、ｒとｌの違いをしっかり意識しながら発音しましょう。なお、Unagi = Japanese eel という概念も徐々に浸透してきています。”Unagi”で伝えてみて、相手がポカンとしていたらeelを使って補足をするのもいいでしょう。

テレビ朝日系 朝の情報番組「グッド!モーニング」の人気コーナーである、林修さんの「ことば検定スマート（旧 ことば検定プラス）でも、「うなぎの名前の由来で有力なのは何か？」という問題が出題されています。「む＝身」＋「なぎ＝長い」すなわち身が長いことからついた「むねぎ」が転じて「うなぎ」になったとする説が有力です。

寄付金額を決めたら、その金額の中でなるべく多くのウナギを食べたいですよね。この記事では「返礼率が高い＝グラム単価が安い」と定義。実際の返礼品を80件チェックし、寄付金額別・返礼率(グラム単価)別にうなぎ返礼品を比較しています。

「うなぎのぼり」「うなぎの寝床」といったうなぎを使った慣用句、意外とその由来は知られていません。そこでうなぎ雑学として、うなぎを比喩した表現をご紹介します。 うなぎのぼり の意味・語源 株価や会社の業績などが急速に上がっ...

うなぎを使ったお菓子といえば、うなぎパイ。うなぎパイの説明は、こちらの記事：Amazon/楽天で購入可能！「夜のお菓子」うなぎパイにはうなぎが入っているのかに譲るとして・・・。うなぎパイにテーマソングがあること、ご存知でしょうか？ ...

静岡・浜松のお土産で最も有名なものといえば、うなぎパイ。浜松に本社を置く春華堂が販売している商品で、1961年の発売以降根強い人気を誇っています。うなぎパイは、バターと厳選された原料に、うなぎエキス、ガーリックなどの調味料をブレンド...

うなぎを購入するにあたり気になるのが、天然うなぎと養殖うなぎの違い。天然うなぎと養殖うなぎの違いは、うなぎをどの段階で捕まえるか。さらに詳しく知るため、うなぎの生態と一生を見ていきましょう。 日本人とうなぎ 古くから日本...