川口水産(かわすい)実食レビュー：お手頃価格・翌日発送のうなぎはコスパ重視 |うなぎチョイス：失敗しないおすすめうなぎの選び方

川口水産(かわすい)は1964年に創業し、「焼きたてのような香ばしさと、とろけるような食感」をモットーに、うなぎ蒲焼を専門に営業してきた会社です。2004年からネット通販を始め、その味とサービスが多くのお客さんの間に評判となっています。

川口水産基本データ

販売会社	川口水産株式会社 Tel: 0120-59-2580
産地	鹿児島・宮崎・徳島・高知・三重など国産うなぎのみ
サイズ・料金	1尾120g 2,500円前後(税抜)
送料	大半が送料無料。送料別商品は、10,800円以上購入で送料無料
通常配送	注文後2～3営業日後(冷凍)。最短翌日配送も可能
日付指定配送	可(冷凍)
賞味期限	8~12カ月焼きあがり後、−38度で急速冷凍。解凍後も焼きたてと変わらない味を楽しめる
支払方法	クレカ/銀行振込/代引他 (楽天経由)

川口水産では、入荷したうなぎの検査も行っています。川魚であるうなぎは、特有の泥の匂いがしてしまうことがありますが、そうしたうなぎは、きれいな水の中で1日過ごさせ、匂いが抜けるまでは調理しないと言う徹底ぶりです。

機械化が進んでいる現在においても、この検査は、プロの職人5人が毎回毎回、手作業で行っています。

1本170gの「特大」国産うなぎ、食べやすい大きさの蒲焼「カット」、簡単にひつまぶしが作れる「きざみうなぎ」の3種類がセットになった商品。かわすいのうなぎを色々な食べ方で楽しみ尽くせる、お得な一品です。

今回購入したのは、3種類のうなぎが詰め合わせになったこちらのセットです。大小の蒲焼と、きざみうなぎの蒲焼がセットになっています。本日は、その中で「カット蒲焼」のレビューです。

こちらの商品は40g×2切れ入り。1切れずつだと少し物足りないサイズですので、2切れまとめていただきます。

調理方法は裏面に記載があります。今回は真ん中のイラストに従い、「沸騰したお湯での加熱」に挑戦してみたいと思います。ちなみにこの画像からだとわかりにくいですが、賞味期限は1年ほどあるようですので安心です。

沸騰したお湯に入れて、4分間温めます。特に見た目には変化がありませんが、解凍と加熱をまとめてできるので非常にラクです。

レトルト食品だと、包装の袋がベトベトしたりすることがありますが、こちらの商品はそのようなトラブルはありませんでした。ただ加熱でうなぎがかなり柔らかくなっているので、袋から取り出すときはウナギがちぎれてしまわないように十分注意する必要があります。

4分加熱する間に、ごはんをよそっておきます。加熱が終わったら、すぐにウナギをごはんの上へ。もちろん、うな丼でいただきます。80gだと、やはり少しこじんまりした印象です。

さて、いよいよ実食です。付属のタレと山椒をかけていただきます。タレは比較的サラサラしたタイプ。また、うなぎに若干生臭さが残っていますが、山椒をかければ気になりません。

ちなみに付属のタレは自社製。製造元が川口水産になっていることがご確認いただけるでしょう。タレを自社で作っているところに、うなぎにかける熱意が感じられます。

それでは、いただきます。さすがに美食市のうなぎほどは柔らかくないですね。しかしスーパーで購入するうなぎよりは断然おいしいです。値段を考えれば、お買い得な買い物といえるのではないでしょうか。

今回は80gサイズのうなぎを実食レビューしましたが、やはり少し小ぶりに感じました。かわすいさんはコストパフォーマンスのよい通販ショップですが、やはりせっかくなら120gサイズのうなぎを注文することをおすすめします！

かわすい国産うなぎ蒲焼き120g×2本 (送料無料)

素材と品質にこだわり、職人が出荷前に1尾ずつ厳しく調査したうなぎを自宅にお届け。120gサイズは通常の専門店サイズ(80~100g)より大きめで、満足できること間違いなし。

川口水産では取り扱っている蒲焼の種類が多く、サイズ選びに悩まれることと思いますが、120gサイズでも十分に鰻丼を楽しむことができます。というのも、一般的なうなぎ専門店では、一人前は約80gから100g。従って、120gのうなぎでも、十分にぜいたくな国産うなぎを楽しむことができるのです。

気になるお値段ですが、以下の通りとなっています。それぞれまとめ買いすると安くなりますので、目安として参照ください。(金額は税抜。変更になっている可能性があるため、必ずHPを確認ください)