豆知識

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名字が鰻?銀シャリの珍名字とは

お笑い芸人 銀シャリのボケ担当の名前は鰻 和弘さん。なんと鰻という名字は本名です。詳しく確認していきましょう。 鰻は激レアな名字 鰻は魚の名前の中でも難しい漢字に属しますが、この鰻という文字は日本人の名字としても使われています。銀シャリ...
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うなぎのぬめり・臭みはムチンが原因。お湯で簡単ぬめり取り

うなぎにぬめりがあるのは、ムチンというタンパク質をだして身を守っているためです。これは臭みの原因となりますが、お湯をかけてタンパク質を凝固させれば簡単に取ることができます。 以下で詳しく見ていきましょう。 うなぎのぬめりは、...
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