骨なしで子供の鰻デビューにおすすめ！鯉平「骨抜きうなぎ」通販まとめ(値段/送料/賞味期限/口コミ)

うなぎを子供に食べさせたいと思った時、心配なのが小骨。うなぎは小さな骨も多いため、お子様の口に刺さってしまっては大変です。とはいえピンセットで小骨を一本ずつ取るのも一苦労ですから、骨取りしてくれるお店があると嬉しいですよね。

埼玉県の老舗鰻屋「鯉平」は、そんなニーズに応え、骨抜きうなぎを提供してくれるお店。しかも通信販売も実施しているので、骨なしのうなぎをお取り寄せすることも可能です。詳細を見ていきましょう。

鯉平の骨取りうなぎ 5,800円(税込)

宮崎のブランド鰻『和匠うなぎ』を、職人が手作業で小骨処理。お子様やご年配の方でも安心して食べられる、骨なしのうなぎ蒲焼です。80g×2食を冷凍便でお届け、賞味期限は約3か月。

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鯉平の特徴
- 鯉平の骨抜きうなぎは、なんと手作業！
- 鯉平の骨抜きうなぎは『和匠うなぎ』のみ
鯉平の骨抜きうなぎお取り寄せ商品の種類・送料・賞味期限
- 骨抜きうなぎは、80g×2人前で提供
- 送料・賞味期限
鯉平の骨抜きうなぎの口コミ

鯉平の特徴

明治30年創業の鯉平は、埼玉県さいたま市に本店を置く老舗。鯉平の最大の特徴は、小骨を一本一本手作業で骨取りした「骨抜きうなぎ」を提供していることです。

鯉平の骨抜きうなぎは、なんと手作業！

うなぎの小骨が処理されている、鯉平の骨抜きうなぎ。この骨取り作業、なんと職人が手作業で行っています。うなぎには一人前でおよそ150~200本の小骨があると言われていますが、これをすべてピンセットで抜いているのです。

気が遠くなるような作業に、うなぎへの強いこだわりを感じますね。

うなぎだけでなく、鱧やうつぼなどうなぎ目の魚には、肉に小骨が隠れています。鰻の場合一人前で150～200本。これを手作業で一本一本取り除いたのが、鯉平の「骨抜きうなぎ蒲焼」です。
咀嚼力の弱くなりがちなご高齢の方はもちろん、小さなお子様の喉に骨が刺さらないよう、職人が手間暇を惜しまず作業をしています。そのため一日の生産できるのは僅か20食のみ。申し訳ございませんが限定販売となります。非常に手間のかかる商品ですが、お客様から直筆のお手紙をもらえることもある商品です。
※薬品などを使わず、すべてピンセットによる手作業で小骨を取り除いております。そのため、多少の小骨が残ってしまうこともございます。その点をご留意くださいますよう何卒お願い申し上げます。

出典：うなぎ川魚の鯉平|楽天市場

※骨取りでない、通常のうなぎ蒲焼も取り扱っています。

鯉平の骨抜きうなぎは『和匠うなぎ』のみ

鯉平の骨抜きうなぎは、宮崎県で育てられたブランド鰻『和匠うなぎ』のみを使用。宮崎県は、鹿児島・愛知に次いで日本で3番目にうなぎの生産が盛んな県です。静岡・浜松を超える鰻を生産している宮崎県の中でも、特に厳選されたブランド鰻である『和匠うなぎ』にこだわっているのも、鯉平の骨抜きうなぎの特徴ということですね。

和匠うなぎは宮崎県宮崎市佐土原町にある養鰻場、「高木養鰻」・「齋藤養鰻」・「高須養鰻」が飼育をしているブランド鰻です。
弊社鯉平のお取引先からも非常に高い評価をいただいております。
鰻本来の美味しさ、天然うなぎ以上の栄養価を目指し、長い年月をかけて品質を改良し続けた先に誕生しました。
全ての骨抜きうなぎには、この「和匠うなぎ」を使用しております。

出典：会社概要｜うなぎ蒲焼鯉平

※宮崎県は、うなぎ生産量で長らく国内上位をキープしています。詳細は、都道府県別うなぎ生産量ランキング – 静岡･浜松が1位でない理由とはという記事にも記載しています。