東京都

人気テレビ番組、マツコの知らない世界で紹介された鰻店の一つが、東京日本橋の「鰻 はし本」。都心に位置する、創業70年の老舗です。鰻 はし本がこだわっているのは、鰻の「生産者」。資源や環境の未来を見据えた、生産者と「美味しい」を提供することにこだわっています。

藤井聡太七段(当時)が、2020年6月28日の棋聖戦で注文したのは、渋谷「松川本店」の出前。こちらのお店は、渋谷駅出てすぐ、スクランブル交差点に面した場所にあります。若者の街である渋谷の一等地に、「うなぎ百撰」掲載店にも選ばれた老舗があるというのも面白いですね。